花鱼儿家的家常小菜~~~~~~葱油桂鱼

材料：桂鱼（已洗净）、姜丝、葱段

调料：料酒、生抽、盐

做法：（1）将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀，放入盘中。

（2）随后，加适量的盐抹匀腌制片刻。

（3）接着，加适量的料酒、加适量的生抽，搁入姜丝。

（4）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，取出。

（5）最后，搁入葱段、浇上热油，即成。