自己琢磨着做的,自己配的方子,味道很好,黄油可以稍微少一些。
主料:低筋面粉200克,奶油60克,白砂糖20克,黄油120克,鸡蛋1个
辅料:松子35克(剥掉外衣)
1.准备材料:低筋面粉200克,奶油60克,白砂糖20克,黄油120克,鸡蛋1个,松子35克。
2.黄油加糖,放进无水的大碗里,底下座热水,软化黄油。
3.低速打发黄油。
4.加鸡蛋。
5.加奶油(奶油是原来打发的,一直放冰箱里的)。
6.低速打发均匀。
7.加低筋面粉,揉匀。
8.面团加松子再次揉匀。
9.松子面团放入保鲜袋,冰箱冷藏30分钟。
1.分2份,揉成长桶型。
2.用刀切相同大小。
3.整成圆形,放进铺了锡箔纸的烤盘里。
4.放进烤箱中层,上下火,150度预热10分钟,烤20分钟。
5.冷却后即可开吃,放进密封盒里保存。