两种馅料的：山楂汤圆

   今天做的山楂汤圆用了两种的山楂馅，一种是直接用自己做的山楂糕做馅，纯山楂口味的，我喜欢的。一种是在山楂酱里面加了芝麻和桂花等调配的馅料，是复合味道，酸甜中还有香甜，是我家人喜欢的。两种口味的汤圆都很好吃的哦

原料：

1、馅：山楂馅200克   山楂糕适量

 2.皮：糯米粉300g，开水240g   米酒适量

 做法：

 1、先用160克开水把200克糯米粉和成面团，盖上保鲜膜饧1小时。

2、炒熟的芝麻少许，稍微擀一下，把芝麻的香味提出来，不用磨碎。在山楂酱中加入芝麻碎、冰糖粉、和少许面粉搅拌均匀。再加入一勺自己做的糖桂花，搅拌均匀就是复合味的山楂馅。

3、这是秋天自己做的山楂糕，也是冷冻保存，提前拿出来解冻，直接挖一块，用面团包起来。

4、两种馅料都包好，开水入锅，小火煮熟，关火前放入一碗自己的米酒。

5、这个是山楂糕的馅，酸酸甜甜的很好吃的。

6、这个是复合馅的，有芝麻和桂花的香味，也很好吃的。

小贴士

我的山楂糕、山楂酱及桂花酱、米酒都是自己做的，没有的就直接买现成的也是可以的