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并没有特意为情人节安排点什么，却突然间发现留给元宵节的玫瑰汤圆意外地撞上了情人节，真是事有凑巧。元宵与汤圆，情人与玫瑰，全齐了。
往日，总不敢在皮上动功夫，从小吃到如今的白白胖胖的汤圆，深恐换一身衣服就会被拒吃。而今豁出去，横下心，决计要给这么些年来一成不变的白皮汤圆换一身衣服。实在不肯吃，那也没招。衣服早就想好了，就用红曲的红，来配合玫瑰的馅心。红曲么，不是还有活血化瘀，消积导滞的功效么。如果被拒绝，这也算是一种说辞。
想得挺好，临阵却有些犯糊涂——和面的时候竟然把红曲给忘记了，面都快合好了，才想起来。幸好没有彻底忘个干净，否则白瞎了这一番心思。赶紧补救吧。在即将揉好的面团中加入红曲，原本懊恼迟到的红曲粉不太容易揉匀，揉着揉着却忽然心下释然——揉不匀也没关系，正好可以有深浅不一的花纹，不也是一种别趣？当然，可不能有一坨一坨的红曲粉。 煮后的红曲色比生面团鲜艳艳丽，而揉面的时候还直担心这颜色会不会太浅？没想到这最后的效果出人意料地好。
用料：汤圆粉200克，玫瑰汤圆馅300克，水150克，红曲粉1/5小勺
将水倒入汤圆粉中，揉成面团。揉着揉着忽然发现忘记了最出色的红曲粉，趁着还可以补救，赶紧加入红曲粉，再揉。后加点红曲粉，揉得差不多就行了，不是十分均匀也没有什么关系。皮分割成10克/个，按个小窝，包入9克左右馅料，收口搓圆
水开锅了，赶紧下汤圆，扔下去用勺推一推，以免粘锅底。中小火加热，浮起来后保持微沸5分钟，出锅，吃
这颜色可比想象的要好哦
