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鸡内金蒸鸡蛋羹

叶子的小厨 发布于 2014/2/19 10:26

        鸡内金能健胃消食,给不爱吃饭的小宝宝食用能帮助消化,提高食欲。把鸡内金晒干打成粉末,然后密封冷藏保存,平常给宝宝蒸鸡蛋羹的时候放入一小匙,不影响口感,经常食用,大大改善宝宝的脾胃哟。

原材料:

【主料】:鸡蛋两个

【配料】:鸡内金一小匙、枸杞六粒、凉白开150克

【调料】:盐适量

准备好原材料

打入鸡蛋

加入适量盐、一小匙鸡内金,搅拌均匀

加入凉白开,搅拌均匀

过滤

去掉泡沫

盖上盖子,放入锅里蒸约18分钟左右

快出锅的时候放入枸杞

小贴士:

一:鸡内金不要放太多,大约2-3克;

二:过滤的时候边搅拌边过滤;

三:蒸的时候容器不同时间也不同,注意观察,等蛋液全部凝固就可以了,蒸久了口感和卖相都不好。

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