爱心玫瑰汤圆

        当情人节遇上 元宵节，甜甜蜜蜜的汤圆也有了充分的表现空间。今天 为家人做一款充满浪漫味道的玫瑰汤圆，用了大量的自己做的玫瑰酱，玫瑰的香味非常浓郁，并用了粉红色的面皮，让汤圆从味道到颜色都富有浪漫气息，还有用面团做的各种心形图案，哈哈，尽管年纪一把，但浪漫起来是不是也青春气息很浓哩，哈哈！

原料：1.馅料：黄油30g   冰糖粉80g   黑白芝麻200g   玫瑰酱100g   2.皮料：糯米粉400g   开水320g   山楂酱适量  

 做法：

 1、黑白芝麻混合炒熟磨碎，黄油软化，冰糖研磨成粉，全部放入容器中，加入自制的玫瑰酱，让汤圆充满玫瑰的香味。自己做酱本来就特别香。玫瑰酱加的多一点，充分揉搓，让食材相互融合，团成球。

2、取适量的山楂酱加开水调和成水，加入糯米粉中和成粉色的面团，盖上保鲜膜饧1小时左右。

3、面团压扁，包入馅料，还可以用白色 面团，装饰一个红色的心，然后包入馅料。全部包好。开水入锅煮熟。今天我家来了好多人，煮了一大锅，人人有份.

4、煮好的汤圆，内在是玫瑰香，外面是爱心和粉色浪漫颜色的皮，给自己爱的人，很有爱吧！

小贴士

我用的 山楂酱调和的面团颜色，也可以用红曲粉，或者草莓酱等等。