以前是妈妈做这个,我从来没做过这个,十几年没吃,今儿搜了老杨做的,也学一个来。
主料:藕2段
配料:红糖半碗、浸泡好的糯米半碗,冰糖、莲子适量。
做法:
1、准备好原料,莲藕去皮。
2、切掉莲藕的头切下,多切点到大孔处。
3、把糯米灌入藕中,用筷子戳一戳弄实了。
4、弄好后用牙签固定好。
5、红糖、冰糖、莲子、莲藕放到压力锅中,加入。
6、按30分钟,做好后闷10分钟。
7、切好摆盘。
8、锅中的汤汁倒点在炒锅中勾欠淋在藕上。