材料:新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅(已煮熟)
调料:料酒、生抽、盐、鸡精
做法:(1)将新鲜香菇清洗一下,放在案板上切成块,待用。
(2)将杏鲍菇清洗一下,放在案板上切成块,待用。
(3)将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。
(4)随后,将切好的香菇和杏鲍菇下入沸水中焯开,捞出。
(5)烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅,加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒。
(6)接着,合入焯好的香菇和杏鲍菇翻炒一下。
(7)然后,加适量的盐调味炒匀,即成。