材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片
调料：料酒、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：（1）将青椒切开去籽去蒂清洗一下，放在案板上切成块，待用。
（2）将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
（4）接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒至熟。
（5）然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。
（6）最后，加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
日志
