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【食·色豆浆】——花生浆

食·色 发布于 2014/2/21 09:04

麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子。这是谜语么?感觉更应该是童谣吧。
花生又叫“长生果”,味道香甜,有和胃、健脾、滑肠、润肺、化痰、养气之功效。花生营养丰富,含有人体必需不饱和脂肪酸及各种维生素,但脂肪量较高,多吃增肥。
向来都是将花生与黄豆一起打浆,还没有试过单独的花生浆是个什么味道。总以为花生浆应该是奶白奶白的,不曾料到,花生的红衣竟然将花生浆变出若有似无淡淡的红来。

 

用料:花生米60克,水800毫升

花生去壳,取60克,放入豆浆机打浆桶中,加水浸泡一夜。第二天清晨装机通电打浆。豆浆机工作结束后,倒出饮用

纯粹的花生浆略带着点儿红色

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