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茄汁排骨，酸酸甜甜，孩子喜欢。 这排骨只是略炒一下，没有炸，做起来更简单快捷哦。
食材：排骨450克、番茄250克
配料：番茄沙司15克、白糖5克、姜、葱、盐、淀粉、食用油各适量。
做法与步骤图：
1、食材。
2、把排骨用清水泡一泡，去血水。之间换一下水。
3、把排骨焯水。
4、给番茄的表面划上几刀。
5、把水烧开，放入番茄烫一下。
6、去皮切小块。
7、切好姜和葱。
8、锅里入油，加入排骨翻炒。
9、排骨炒至微黄装出来。
10、入姜和葱炒香。
11、加入蕃茄块，炒一下。
12、加入番茄沙司。
13、加入排骨。
14、加入适量开水糖、盐，炖约10分钟。
15、取适量淀粉兑上清水。
16、最后淋入水淀粉收费汁即可出锅。
