亨氏番茄酱浇汁鸡蛋

      炒鸡蛋是我们居家最常食用的快捷菜，其营养丰富，味道鲜美，并可与多种蔬菜、酱汁、调料搭配制作出不同口味特色的炒鸡蛋。我小小的创意了一下，用亨氏番茄酱与鸡蛋搭配制作浇汁鸡蛋其口感与口味非常好，除保留了炒鸡蛋的原香味，更浓郁了番茄的味道，微咸带酸甜口儿，最佳搭配主食：米饭。

食材：鸡蛋3枚、亨氏番茄酱40G、食用油、精盐、香葱适量，蚝油少许

步骤：

1、鸡蛋磕入碗中、番茄酱40G+少许蚝油+水、香葱洗净切碎

2、鸡蛋加适量精盐打散

3、炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后倒入蛋液，两面煎炒成熟

4、盛入盘中撒少许香葱在上面

5、炒蛋的锅再少少的加入一点底油，番茄酱+少许蚝油+适量水调匀，倒入锅中小火熬1分多种，酱汁出红油浓稠状，关火

6、熬好的汁均匀的淋在炒好的鸡蛋上，将剩余的香葱撒在上面。味道鲜美的番茄酱浇汁鸡蛋就完成了

小贴士

考虑亨氏番茄酱含盐，鸡蛋打散后加盐时考虑这个因素，免得口感过咸。

亨氏番茄酱本身带酸甜口儿，调制浇汁时加少许蚝油可增色提鲜