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喧软美味的【肉末千层饼】

tgcyy 发布于 2014/2/24 16:20

   儿子极爱吃肉,这段时间因为正在整牙,所以那种烙的千层饼孩子咬着有点费劲儿。这款蒸出来的千层饼就是做给他吃的,非常的喧软,蒸好后满屋子都是浓浓的肉香,在来碗小米粥,绝对是一顿营养丰富的早餐。

    原料:发面团  肉馅

    做法

   1  原料。

    2  肉末里放入盐,料酒,胡椒粉,生抽,葱末,姜末,香油,少许蛋液,朝一个方向搅打上劲。

    3  把发面团擀开,不要太薄,半厘米厚就行,均匀抹肉馅后切4刀。

    4  把两边的面片叠好。

    5  一次翻叠到中间。

    6  把上面的面片盖下来。

    7  再用下面的面片翻上去,包好,尽量不要露馅。

    8  放入铺好屉步的蒸锅中,用手小心的按成饼状,盖盖醒15分钟后开大火蒸15分钟,关火后别急着开盖,再焖5分钟即可。

    9  蒸好的千层饼。

    切块看看,层次分明哦。

    

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