培根做菜,个人认为和金针菇是非常搭配的,用培根卷金针菇来烤,不用加调味料,只靠培根本身的味道,搭配上金针菇的鲜味,味道很不错。
原料:金针菇适量 培根5片 辅料:油适量
做法:
1、选上好的培根,切两半。选细嫩的金针菇,不要粗老的那种,切去根部,清洗干净。
2、用培根卷上金针菇,卷好后放入烤盘中,表面刷一层油。
3、烤箱200度预热3分钟,烤10分钟。
4、烤好的培根卷,装盘即可享用。
小贴士
这道菜追求原汁原味,只靠培根本身的咸味和肉香,不加任何调味料。