芒果山楂拌奶豆腐

        用牛初乳做了奶豆腐之后，发现它很很多食材都非常的搭配，特别是和水果搭配，那真是叫绝！今天用它搭配芒果和山楂，奶豆腐没有加一点糖，靠水果本身的甜味和山楂糕的甜酸来调和味道，酸甜中透着奶香，真的是很享受的一款甜品哩

原料：山楂50g   芒果2个   奶豆腐150g     熟豌豆粒、糖桂花、山楂酱各适量   

做法：

1、自己腌制的糖桂花取一点，加入山楂酱拌均匀备用。

2、用牛初乳蒸好的奶豆腐，取一块修整成方块。山楂糕切丁，芒果去皮核切丁。熟豌豆粒备好。

3、把奶豆腐摆放盘中，把山楂和芒果丁放上，再用豌豆粒装饰，拌好的桂花山楂酱盛一边，可以沾奶豆腐吃。