核桃酥

核桃酥一种传统的中式点心，北方和南方都有，其做法也大相径庭。其特点就是：口感细腻，香酥柔软，有着突出的桃仁香味,烤出饼面有裂纹最好。

核桃酥做法也比较简单，只要把材料混合在一起就行。不像做，别的烘焙复杂

               核桃酥

食材：小麦粉150克、鸡蛋一颗、花生油适量(面粉不同干湿度不一样没必要严格

         过秤)、熟核桃、生核桃各适量、红糖适量、安琪无铝双效泡打粉一小勺

做法

1，面粉、红糖过筛(红糖有硬块提前打散)，泡打粉过筛

2，熟核桃压碎放进去搅散

3，鸡蛋一个搅散倒进，留一小点

4，加入花生油和成面团不要用劲揉面

5， 做成小圆饼刷上剩余蛋液每块压上一小块生核桃仁再刷一成蛋液

6，烤25分钟180°