绝味黄瓜条

这道腌黄瓜条小菜，麻辣，酸甜咸，是我打小爱吃的菜，因为是自家做的也没啥名字，我就给它叫做“绝味黄瓜”。

刚过完年，对于我这不大爱吃肉的人可算是解放了，做点爽口的小菜就饭吃，太美了！

                               绝味黄瓜条

食材：黄瓜 3根、葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、苹果醋(或白糖和白醋)花椒粉

            花椒油、麻油

做法

1，黄瓜洗净最好用淡盐水泡5分钟再洗(杀毒除菌)沥干水分

2，切成小条，放在容器里

3，蒜剁成沫，姜去皮切成细丝、葱取葱白切成细丝，根据自己的口味放进适量

4，切辣椒丝放入，放进少许盐，花椒粉 

5，倒上少量的苹果醋或是白糖和白醋调匀

6，浇上花椒油和麻油腌1到2小时就可以吃了

7，配饭，吃粥，特棒