清香玉米蛋糕

我喜欢用电压力锅做蛋糕，因它做出的蛋糕比较柔软。不过好久没做了。正好前两天我妈妈给我带来一些新磨的玉米面我就用它做了。说实话以往做蛋糕都是用价格小贵的的低粉做，用玉米面做还是头一回，结果得到非常好的效果，做出的蛋糕灰常好吃。家人吃得很开心！我想这就是我做美食的最高境界吧！其余别的神马都是假的

              这个玉米面蛋糕焖的有点过火，底部稍稍有点焦，不过吃起来脆脆的，很好吃

                                清香玉米蛋糕

主料，玉米面50克，玉米淀粉5克

 配料，鸡蛋4个      辅料，白糖30克，泡打粉2克，色拉油2克     做法 1，蛋清蛋白分离，蛋黄加10 克白糖搅匀  2，筛入粉料拌匀，倒进一克色拉油拌匀 3，蛋清打发成不滴落的状态 拌进蛋黄面中拌匀 4，电压力锅预热倒进1克色拉油，倒进面糊 5,25分焖熟