有时候晚上偷懒不想炒菜,夹点咸菜,就粥下饭也不错,而且胃口大开
腌萝卜是非常简单又省事的,一般一个礼拜就能吃了
腌萝卜条
食材∶青皮萝卜2个 花椒2克 水适量 盐适量〔 一般1斤菜2两盐〕 无油无 水的玻璃瓶1个 干红辣椒丝少许
1,青皮萝卜洗净不去皮
2,切掉头和尾
3,切成小条放进玻璃瓶
4,熬一小盆花椒水放凉
5,放量的花椒水倒进玻璃瓶没过萝卜条
6,撒上干辣椒丝拧紧盖子
7,大约7,8天就腌好了