二月二，吃豆豆——炒面棋

最近上菜比较少，因为米酥开始上班了，时隔2年多之后，再次进入工作状态，最开始还是有一些些不适应的，还好米酥从来都是一个不会被困难打倒的人，这几天已经比较能调整好自己的身体和情绪各方面了，不再像一开始几天那样一天下来就累得半死。

发现还是工作着好哇！

今天是农历二月二，传说中龙抬头的日子。今天许多地方都有吃豆子和面棋的习惯，所以，上一款比较应景的炒面棋，酥香可口，做小零食也是非常棒的。

再来说点题外话。

前几天是米酥的生日，刚好那天下午开会开得特别晚。本来米酥是真没有想过要过生日的，可是，一下班，发现老公早就等在单位外面了。跟他一起回家。敲门，小胖妞一手开门，一手举着一束花：“妈妈，生日快乐！”

再看餐桌上，蛋糕、红酒、还有老妈做的几道小菜已经摆上了。

心里一下子觉得幸福极了。

接下来，点蜡烛，许愿，吃蜡烛，跟小胖妞一起合切蛋糕，大小四个人一起碰杯的时候，我的眼眶一下子就酸了，说不清楚是什么样的心情，反正眼泪一下子就下来了。

生活嘛，难免是矛盾和繁琐的。

可是，正是因为有许许多多像那个时刻一样的瞬间，才让我们觉得生活的美好远远胜过于它的难过和无奈。

所以，我想说，感谢你们。

感谢老妈，感谢小胖妞，感谢亲爱的，感谢所有出现在我生命中，曾经给过我温暖和爱的人们！

我爱你们！

原料：面粉，鸡蛋，核桃仁，花椒，食用油，食盐，干酵母，温水。

1、原料图，忘记拍食用油了。

2、鸡蛋磕入面粉中，用筷子搅拌均匀。

3、加入适量食用油拌匀。

4、花椒和核桃仁用微小火焙香。

5、花椒用擀杖擀碎，筛入面粉中，大颗粒舍弃不要。

6、焙香的核桃仁切碎加入面粉中。

7、加入适量食盐。

8、干酵母用适量温水化开。

9、充分搅拌均匀成酵母水。

10、酵母水倒入面粉中和成光滑的面团。

11、稍饧5分钟，取出擀成比较厚的面片。

12、分切成长条状。

13、继续切成小方丁。

14、用手把小面丁抖散。

15、处理好的小面丁放入不粘锅中，小火加热。

16、待一面焙黄后进行翻面，多翻动，直至整个面棋都呈金黄色，出锅，彻底晾凉后即可食用，酥香可口。