蛋黄酱【附烤鸡肉沙拉】

材料；蛋黄2个，植物油450克，白醋40克，白纱糖20克，盐适量。

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做法；1、将两个蛋黄打至奶白色。

            2、分3次加入植物油，白醋。

            3、将油和醋打融进蛋黄里。

            4、一定要打均。

            5、蛋黄会逐渐变得稠浓。

            6、打至【如图】状便可。

            7、f放了盐、糖调味后，将制作好的蛋黄酱存放进已洗净、用热水消过毒【一定要无水】的瓶子里，密封好，冷藏。【请尽快吃完】。

   美妙无添加的蛋黄酱就做好了。

烤鸡肉沙拉；鸡腿放盐、味极鲜、咖喱粉、黑胡椒碎、少许烤肉酱腌制【2---5小时】后，放进烤箱210°----35分钟【熟了就行】。切成小块，下些洗净的生菜，再放一勺蛋黄酱【沙拉酱】即可。