炝拌椒油藕片
食材:莲菜1节 蒜末少许 生抽少许 醋少许 盐少许 味精少许
花椒10粒 油适量
做法
1,莲菜去黑皮洗净切片,用清水淘洗
2,开水锅里焯熟捞出过凉
3,放进盆里放盐,生抽,味精,醋,蒜末搅匀(我加了一些胡萝卜片)
4,炒锅置火上烧热倒进适量的油
5,油烧至微热放进花椒
6,小火炸香花椒,炸出花椒麻香味
7,将炸好的花椒油炝在藕片上夹出花椒粒拌匀
8,又香又麻的藕片上桌了