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今天做的这款花生酱小饼干，绝对是突发奇想，心血来潮。今天为大家送上一款酱香浓郁的甜咸口感的花生酱小饼干，吃到嘴里只有满满的花生酱味道，一点也不腻，别提多满足了！喜欢的朋友可以试一试，又简单又高大上！
配料：低筋面粉190g，白砂糖80g，盐2g，鸡蛋1枚，颗粒花生酱100g，黄油100g。
做法：
1、准备好配料
2、将黄油室温软化，加入一部分白糖用打蛋器打发。
3、加入剩余白糖，打发至发白，体积变大。
4、将鸡蛋打匀，分次加入至打发的黄油中。
5,、加入剩余蛋液继续搅打均匀。
6、加入花生酱。
7、搅打均匀。
8、已经搅打好的花生酱+白糖+鸡蛋液+黄油。
9、低筋面粉中加入盐。
10、低筋面粉过筛，与“第8步”切拌均匀。
11、揉成表面光滑的面团。
12、将面团先切成小段，再揉成小团。
放入锡纸烤盘中，用叉子将小面团横竖压两次。
烤箱预热180度，中层，烤制15分钟，至边缘着色即可。
花生酱营养丰富，是老少咸宜的健康食品。花生中富含各种人体所需的各种蛋白质，氨基酸和维生素E、钙、铁等矿物质和微量元素。在代谢中具有抗氧化作用，可以改善皮肤弹性，减少色素颗粒；花生中还含有大量不饱和脂肪酸，能抑制脂质在小肠内吸收，从而减少胆固醇的合成，防止动脉硬化；花生中还含有丰富的锌，可促进青少年的成长发育，对中老年的抗老防衰也具有重要意义。
小贴士：
用叉子按压小面团时，第一下用力要轻一点，这样第二次用叉子压下的时候，小饼才可以达到完美的厚度哦！
