千层葱油饼

材料：面粉、葱、白芝麻、盐、油

制作方法；

葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

昨天自己动起手做起葱油饼来，庚嫌我做的量太少了，本来我不是特别喜欢吃油炸的东西的，可是这次感觉好好吃的，准备下次还做这个，多做点

步骤：

1.  碗中倒入面粉，倒入适量的温开水用筷子搅拌成絮状

2. 用手和成面团

3.  用保鲜膜盖着醒6分钟

4.  锅中倒入油，将葱放里炒一下弄成葱油待会用

5.  准备好材料，葱油、葱、白芝麻

6.  醒好的面团擀成面饼

7.  抹上葱油，撒上白芝麻和葱

8.  对折一下，接着抹上葱油，撒上白芝麻和葱，这样对折两下

9.  翻过来抹上葱油

10.  折起来放5分钟

11.  醒好后，拉长到大概1公分厚度，然后两端卷起

12.  把一端压在另一端上

13.  压成饼后放5分钟

14.  用擀面棒擀一下，厚度根据自己的喜好定

15.  油锅中放入足量的油预热后下入饼

16.  炸到两面金黄即可

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