橙味虾

原料：

橙子一个、紫甘蓝、大对虾4只（约500克）、圣女果一个、食用油、香菜叶子

调料：

橙味朗姆酒、葱姜、味极鲜

做法：

1、大虾洗净，去头去沙包，沿后背剪开，去掉沙线

2、放碗里，倒入约50克朗姆酒，

3、葱姜洗净切丝，放一点虾里

4、橙子洗净，切开，把橙汁挤入虾碗里，然后搅拌均匀，腌制30分钟

5、圣女果洗净一切两开，紫甘蓝切细丝，橙子切几瓣，香菜叶子洗净，然后摆盘

6、锅里做底油，油热放入大虾煎

7、大虾两面煎熟，倒入腌制大虾的料汁，放入橙子块

8、小火煎几分钟，把大虾翻面，再煎至汤汁收干即可