家常酸辣鸭胗

家常酸辣鸭胗

用料；

鸭胗，酸辣椒，姜 ，红辣椒。

调料；

盐，油，酱油，蒜，味精。

方法；

1、备鸭胗 ，酸辣椒，姜和红辣椒。

2、鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，

3、热锅热油放进切好的鸭胗炒匀，

4、淋点醋去味，

5、放点盐将鸭胗炒熟。

6、再放进酸辣椒，红辣椒，生姜炒匀。

7、再淋点酱油提色，

7、翻炒入味调入味精炒匀即成。