药补不如食补,这是谁都知道的,春节期间,遇见一位中医博士,他给了这样一个方子,如果是身体脾虚、湿气很大,就用薏米和红豆煮粥,煮粥用的米是小米,而不能用大米,大米本身就很湿,如果还有点咳,可以加上点百合一块煮,只要坚持一段时间,效果非常好。
食材:小米100克、红小豆适量、薏米适量。
步骤:
1、把红豆洗干净。
2、薏米也要洗一下。
3、把洗好的红豆和薏米倒入砂锅中。
4、大火烧开转小火先煮10分钟。
5、小米一定要淘洗干净,有的小米里面有砂子,必须淘出来。
6、把淘好的小米也倒入砂锅一块煮。
7、期间要不断地搅一下,防止粘锅。
8、又煮了差不多20分钟,看着红豆差不多开花即可关火。