牛油果沙拉

       牛油果味道特别的香，是那种油油的香味，和一般的水果甜甜的味道大不同。用它搭配些水果之类的来做沙拉，口感是特别的丰富。而今天的沙拉没有用沙拉酱来拌，而是用来打发的淡奶油来拌的，果香加奶香，营养也丰富。

原料：土司面包2片   苹果1个   蔓越莓干50g   牛油果1个   辅料：淡奶油50g   糖10g 

  做法：

1、土司切丁，用适量橄榄油煎至表面金黄晾凉备用。备好全部食材。淡奶油中加入糖粉打发至6分发，即有纹路不流动的状态。

2、牛油果切开，把果肉挖出来，果壳留着做容器。牛油果肉切丁，苹果切丁。苹果丁、牛油果丁、蔓越莓干和煎好的土司丁全部放入沙拉碗中。加入打发的淡奶油拌均匀。

3、装入留着的果壳中，享用吧。

小贴士

我是因为孩子们爱吃淡奶油，所以用淡奶油来拌了，也可以用沙拉酱或者酸奶拌的。