清蒸大龙虾

朋友送了一泡沫箱海鲜，打开一看，里面还有一只大龙虾呢，用冰块保鲜着真大，还活着！以前在饭店里吃过大龙虾，感觉不实在，肉少壳多。老公爱吃海鲜，网上查查呗，简单就是最好，上锅清蒸就吃那原汁原味，在家一样也能吃到肥美、鲜嫩的大龙虾！

大龙虾含有人体所必需的而人体内又不能合成的多种氨基酸，其脂肪易被人体消化和吸收；它还含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷；它也是脂溶性维生素的重要来源之一，其富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

----------【清蒸大龙虾】----------

原料：大龙虾一个

配料：姜和蒜末适量    生抽、香油适量

步骤：

1、大龙虾一只

2、将大龙虾洗干净，放在蒸锅里

3、蒸锅大火半小时出锅

4、大龙虾卸开几块，即可蘸食

    酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽和几滴香油