简易版：时蔬炒饭

炒饭，大家都不陌生，例如蛋炒饭，扬州炒饭，酱油炒饭。。。。。。而我这道《时蔬炒饭》应该是家里最常吃到的炒饭了。尤其是当我们工作了一天，回到家后，真不想弄些太复杂，太麻烦的晚餐。。。。简单的《时蔬炒饭》就成了我们的首选。。。O(∩_∩)O~

原料：剩米饭2碗，青椒1个，甜椒1个，口蘑2个，鸡蛋1个

辅料：盐、生抽、老抽、白糖、味精适量

做法：

1、口蘑清洗干净后，拭干水分，切成丁；在市场上买回来的口蘑，食用前应该多清洗几遍，去掉某些化学物质；

2、青椒、甜椒分别去蒂去籽，洗净后，切成同口蘑大小的丁；

3、剩米饭用勺子打散备用；

4、鸡蛋磕进碗里，打散，然后将蛋液倒进剩米饭里，搅拌均匀；

5、热锅里倒入适量油烧热，将口蘑倒进锅里，翻炒均匀；

6、口蘑快熟时，将青椒丁，甜椒丁倒进锅里，翻炒；

7、将剩米饭倒进锅里，翻炒均匀；

8、调入适量生抽；

9、再调入适量老抽、盐、白糖、味精，翻炒均匀；关火，起锅。

碎碎念：

1、蔬菜可以换成自己喜欢的，或者家里有什么蔬菜就放什么蔬菜。