最近连着吃了几天面包后,儿子声明想吃花卷。平时一直做咸味儿的葱花卷,今天来个甜南瓜猪蹄卷吧。花卷蒸好后明显胖了许多,老公说,哪有这么胖的猪蹄?是啊,我也觉得这猪蹄太胖了些,不如生的时候像猪蹄呢
原料:面粉 酵母 南瓜泥 白糖 食用油
做法:
1 用面粉,南瓜泥,酵母加适量水发好的面。
2 把发面团加适量白糖揉匀,分割。
3 取一个面团揉成圆形,擀成1厘米厚,抹少许油。
4 对折,再抹油。
5 再对折,在尖的一头切一刀。
6 捏住两边向后折,就变成猪蹄了。
7 依次做好所有的猪蹄。
8 放入蒸锅醒15分钟后,开大火蒸15分钟后关火焖5分钟后再掀开锅盖。
9 胖胖的猪蹄卷。