【春笋枸杞瘦肉汤】

春笋枸杞瘦肉汤

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材料： 春笋半个，里脊肉100克，青 椒1/3个，枸杞少许，生姜2片，盐，油

1、主要材料。

2、春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝；

3、瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡；

4、锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干；

5、炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色；

6、加入青椒炒匀；

7、加水两大碗， 倒入笋片和枸杞；

8、煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味~~