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玉米糊

叶子的小厨
2014/3/11 08:44

    玉米不仅淀粉含量高,而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高,因而国内外营养学专家将玉米称其为“黄金食物”,听说常吃玉米还可以减肥哟。

    很喜欢吃玉米糊,直接用细细的干玉米面熬制的玉米糊,只要5分钟就做好了,非常简单快捷。虽然非常简单,不过也是要注意几点的,下面就来详细看看步骤吧。

原材料:

【主料】:玉米面50克 

【配料】:水500克、白糖适量

制作步骤:

准备好原材料

玉米面里加入少许水,将玉米面全部打湿

再加入少许水,搅拌均匀

加入剩下的水,搅拌均匀

倒入锅中,一边煮一边不停搅拌

等到开后就变得粘稠了,改小火继续一边煮一边搅拌至熟,全程5分钟就搞定了

煮好的玉米糊出锅了

根据自己的口感加入适量白糖,为了吸引宝宝多吃点,本来加糖的时候加了个心型,无奈很快就化了,呵呵

小贴士:

一:玉米面要买细细的那种;

二:玉米面要用凉水少许少许地调和好再煮;

三:一边煮一边搅拌,整个煮的过程不能停,不然底部容易煮糊;

四:玉米面和水的比例为1:10。

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