宠爱自己【玫瑰花心形饼干】

三月八女人节，花一点小心思为自己做的一款甜点，犒劳下自己，宠爱自己，好好享受这个属于美丽女人的节日。

中医认为玫瑰花味甘微苦，性温，最明显的功效就是理气解郁，活血散瘀和调经止痛。此外。玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静，安抚，抗忧郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花茶可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚，稳定情绪。

【玫瑰花心形饼干】

【玫瑰花心形饼干】

制作

材料：

无盐黄油100克、低筋面粉180克、糖粉50克、盐1/4小匙、小苏打粉1/4小匙、干燥玫瑰花15克

做法：

1、准备材料。

2、将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。

3、用冷水浸泡约10分钟。

4、黄油软化后加入糖粉和盐。

5、搅拌均匀。

6、搅打至呈松发状态。

7、筛入面粉和小苏打粉。

8、加入浸泡后的玫瑰花。

9、用手轻轻抓揉成面团状。

10、将面团擀成约0.5厘米厚，用心形模切割面团。

11、平铺在烤盘中。

12、165℃烤15分钟，关火再焖6分钟左右即可。

小贴士：

◎烘烤时火温不要太高，以保持玫瑰花色泽与香味。

◎浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。

◎模具切割出来会有点毛边，用手修一下就好。