食材：小黄花800克，面粉、淀粉各适量。
调料：大葱、大蒜、姜粉、花椒粉、料酒、酱油、食盐各适量。
步骤：
1. 先把小黄花开膛破肚，拿出内脏，清洗干净。
2. 把葱蒜切碎，和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小时
3. 适量的水加上适量的面粉和淀粉调查成糊。
4. 把腌好的鱼沾上干面粉。
5. 锅里加油烧至六成热。
6. 沾好面粉的鱼再挂上面糊。
7. 放到油锅里炸至金黄即可。
8. 装盘上桌
