年前做的腊鸭腿还剩一个在冰箱里，今天拿出来炖了，好好吃。
主辅料：腊鸭腿1只、葱、、姜、花椒、八角、干红椒
调料：盐、鸡精、白糖、老抽
做法：
1、腊鸭腿一只汆水去脏污、葱切碎
2、起油锅，多放点油，下鸭腿煎
3、煎到金黄色再见一下另一边
4、电饭锅中加葱、姜、花椒、红椒、八角、热水、老抽、鸭腿、按煮饭键炖两个小时左右
5、临出锅二十分钟之前加入盐、白糖和鸡精。
