煸炒杏鲍菇

心情故事

杏鲍菇的肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，口感非常好，杏鲍菇常用来和肉片一起搭配烹饪，炒制后的杏鲍菇吃起来不仅鲜嫩、脆香、味美，而且还有肉的鲜味。而且富含蛋白质，维生素和多种矿物质，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。

• 主料：圆蘑菇50g  杏鲍菇300g  青椒50g  午餐肉50g

• 　　辅料：料酒适量  蒜适量  生抽适量  盐适量  油适量  葱适量

煸炒杏鲍菇的烹饪制作过程

• 1、青椒和杏鲍菇、肠切片。

• 2、锅烧热，就适量葱蒜爆锅。

• 3、加入蘑菇翻炒。

• 4、加入适量生抽翻炒

• 5、加入青椒翻炒

• 6、加入盐翻炒

• 7、加入适量水

• 8、加入肠翻炒。