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懒人--也做京东肉饼(学习虎叔)
懒人甲
发布于 2009/12/29 20:06
看了菜谱里面虎叔的京东肉饼就有些跃跃欲试了,男友爱吃这类的面食,所以想要先试做做看,想不到一次就成功了哈哈
馅料(肉糜,洋葱,大葱外加我自选的雪菜)虎叔叔是生拌的馅料,不过我更加倾向熟的材料于是就提前炒过了。
洋葱一定要最后才放噢,
温水和面加了点点酵母醒了下。难得面团也做到了三光
,盆底够亮了吧
10分钟后就可以做肉饼了,把面团擀成椭圆(大家也可以任意形状,随便发挥)再切上一刀
放上馅
依次慢慢包成小三角
最后就成这样了
由于我用的是熟馅料没有用上虎叔叔加水煎的步骤 所以我把面饼擀的薄薄的做成烙饼了。
平底锅少油放进去烙上3分钟就OK
吃了2块好饱啊
献丑了
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