材料:鸡蛋、茶树菇(已泡发清洗)、圆白菜(已清洗)
调料:料酒、盐
做法:(1)将已清洗好的圆白菜放在案板上切碎,待用。
(2)将茶树菇放在案板上切碎。
(3)接着,将切碎的圆白菜和茶树菇放入大碗中,打入鸡蛋。
(4)然后,加适量的料酒、加适量的盐调味拌匀。
(5)最后,烧锅倒油烧热,下入拌好的蛋液摊成块,即成。