双耳炒虾仁

就喜欢做吃的

2009/12/29 20:24

双耳炒虾仁：

材料：水发黑、白木耳、虾仁各适量；

调料：蚝油1勺、生抽1勺、葱姜、盐、鸡精、料酒和淀粉各少许；

做法：1、把黑、白木耳撕成小朵，虾仁加料酒、鸡精、盐和淀粉上

浆，葱姜切末备用；

2、调料汁：蚝油1勺、生抽1勺、清水2勺、淀粉1小勺调匀备用

3、锅里加水煮开将黑、白木耳、虾仁分别飞水；

4、取炒锅加油烧热放入葱姜末炒香，再加入黑、白木耳和虾仁

继续翻炒，最后加入调好的料汁翻炒均匀即可。

木耳脆脆的，虾仁鲜嫩，很爽口！

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