材料:土豆,鸡胗
调料:盐,料酒,酱油
做法:(1)鸡胗放入冷水中到入一勺料酒用大火煮开，并去掉浮沫
(2)焯几分钟把鸡胗捞出来放入冷水里洗净, 沥干水份
(3)土豆去皮,切成小块清洗干净备用
(4)热过入油,放入鸡胗,土豆
(5)放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀
(6)大火烧开,转小火炖至留少些汤汁即可
