花生渣的华丽转身——香炒花生松

在家宅了一天，晚上继续看《海贼王》。

中午做牛奶花生浆剩了一些花生渣，里面含有花生的红衣，营养价值很高，丢掉实在可惜。

花生渣可以用来煎饼，熬粥，或者伴点糖或盐直接吃。

想起最近看到有网友用做花生浆剩下的花生渣炒花生松，正好试一下。 

材料：花生渣。

调料：味极鲜酱油，糖，盐，小葱，香菜。

做法： 

1、花生渣里加入一点味极鲜酱油，盐和一点糖拌匀；小葱、香菜切碎。

2、不粘锅里倒入花生渣，翻炒至水分蒸发。

3、炒至花生渣水分不多，有些松散的时候，，倒入一点食用油继续翻炒均匀。

4、关火，依口味调入盐，调入小葱和香菜碎翻炒均匀。

Ps：

1、关于调料，个人认为是可以随心所欲的，喜欢孜然的可以放孜然，喜欢黑胡椒的可以放黑胡椒，当然也可以加鸡精，只要自己觉得好吃就行。

2、如果喜欢干香一点的花生松，可以一直翻炒到水分蒸发完全。

3、花生渣还可以用来煎饼，或者和其他食材一起熬粥。

花生渣的华丽转身——香炒花生松。