心情故事
说到辣松面包,第一个想到的就是面包好利来的“辣肉松面包”。松绵的包底上,裹满了金黄色的肉松,同其他面包摆放在一块,真是格外抢眼。妈妈是这款面包的忠实粉丝,曾经每天的早餐就是辣松包加一杯牛奶,硬是连着几个月都没吃腻味。不过,对于我这种吃货来说,光吃过还不算,要自己亲手做出来,才能得到心理上滴真正满足!
主料:自制辣肉松500g 面团500g
辅料:纸膜适量 蛋液适量 丘比特香甜沙拉酱适量
辣肉松面包的烹饪制作过程
1、面团冰箱冷藏发酵排气后醒发10分钟。
2、切成相同大小的面团。
3、面剂子压扁后擀开
4、从里向外卷起。
5、卷好后搓成长条状。
6、放入纸膜中发酵。
7、放入烤箱发酵。
8、表面涂抹蛋液。
9、烤箱预热后180度烤15分钟。
10、面包中间切个口涂抹沙拉酱。
11、表面涂抹沙拉酱。
12、面包仔肉松上滚动表面粘满肉松。