小白菜鱼丸汤

心情故事

鱼丸，是广东菜里不可缺少的一味美食。它提取了鱼肉的精华，又不用担心鱼骨头卡喉，成品洁白，汤汁清爽，真是老少皆宜！难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，回家制作鱼汤简单美味。

• 主料：小白菜300g   大头宝鱼1000g  

• 辅料：水适量   盐适量   胡椒粉适量   生抽适量  

小白菜鱼丸汤的烹饪制作过程

• 1、水烧温后加入鱼丸，放入水中。

• 2、鱼丸慢慢浮起。

• 3、加入生抽。

• 4、加入小白菜

• 5、加入盐。

• 6、加入胡椒粉。

• 7、加入葱花。