【腰果四宝蔬】

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材料

 藕1块，胡萝卜1小段，芦笋5根，西兰花1/3棵，腰果约50克，白糖、盐、香油各适量

1、主要材料。

2、藕去皮切小薄片； 胡萝卜去皮切小片；

3、西兰花切小朵； 芦笋切段；

4、腰果入烤箱5分钟烤香；

5、藕片、胡萝卜片、西兰花、芦笋分别入加有少许油盐的沸水中焯烫一下；

6、捞出过凉水沥干；

7、热油锅，倒入所有蔬菜翻炒，调入白糖、盐，再加少许香油；

8、最后倒入腰果，炒匀即可。