美味小食：香辣杏鲍菇

我的爱好一阵一阵的，喜欢的饮食也是如此。大家看我的菜谱就知道，韭菜啊、杏鲍菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。这些个菜，出镜率多高啊~！O(∩_∩)O ~

这道《美味小食：香辣杏鲍菇》很适合嗜辣族，外焦里嫩，麻辣鲜香。喜欢吃辣的同志们可要试试哦~！

原料：杏鲍菇2个，小米辣、葱花适量

辅料：油、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉适量

做法：

1、杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；

2、小米辣去蒂，洗净后，切小段；

3、葱花切好；

4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；

5、用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；

6、放入小米辣翻炒；

7、放入葱花炒香；

8、调入适量辣椒粉；

9、调入胡椒粉；

10、调入花椒粉；

11、调入孜然粉；

12、将杏鲍菇翻炒均匀；

13、调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；

14、翻炒均匀，关火；食用时，可以撒点白芝麻。

碎碎念：

1、杏鲍菇可以切大块一点，后面会缩水；

2、不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；