操作过程：
1. 青椒切块，葱姜切好，豆瓣酱，备用
2. 卤水豆腐焯水后沥干水分备用
3. 炒锅内热油后加入两勺豆瓣酱快炒出酱香
4. 加入葱姜炒香
5. 下入青椒稍炒有淡淡椒香
6. 加焯水后的豆腐，大火炒至豆腐入味
西兰花焯水后装饰，酱豆腐装盘
