翠玉珍珠

一同事送来了从福建出差买来的包心鱼丸，感激之余，俺做了这道菜来款待她，味道真的好极了，很适合老人和小孩子哟～

材料:

翠玉瓜          两根

包心鱼丸      250克

蒜头              两瓣

盐                  1茶匙

1. 包心鱼丸洗净切半待用。

2. 翠玉瓜洗净对半切开，再切成两厘米厚的块。

3. 蒜头去衣，切片待用。

4. 锅中倒适量食用油，下蒜片爆香，然后倒入翠玉瓜翻炒。

5. 接着将包心鱼丸倒入，加入盐，翻炒均匀。

6. 最后倒入适量清水，转中火焖煮。

7. 大概8分钟，汤汁差不多收干，翠玉瓜变软绵即可。

鲜香滑嫩的翠玉瓜焖鱼丸就做好啦！  赶紧来品尝品尝吧！