自制【阿胶糕】

阿胶唐代成为宫廷贡品,传说杨贵妃常食阿胶,肌肤滋润滑腻；《药典》记载阿胶具有滋阴润肺，补血止血，定痛安胎之作用。秋冬季节，尤其是女性容易手脚冰凉，怕冷等现象，阿胶滋补作用强是经典的养生食品,坚持食用头发乌黑有光泽，皮肤光滑有弹性；气血双补，能有效减少面部色斑与皱纹，延缓衰老；同时对女性痛经也有良好的改善作用，让您的冬天更加温暖，容颜更加娇艳动人哦！ 

【阿胶糕】

【阿胶糕】

材料    

 东阿阿胶250g、冰糖250g、红枣200g（去核）、核桃仁200g、黑芝麻250克g、黄酒500ml、

 制作步骤1、阿胶隔包装敲碎，用黄酒浸2-3天，泡软后黄酒和阿胶一起制作

2、黑芝麻用平锅炒熟，核桃用烤箱烤熟备用

3、用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌

4、将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时

5、冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象

6、加入核桃仁搅拌至完全包裹住

7、加入桂圆进行搅拌完全包裹均匀

8、加入红枣进行搅拌完全包裹均匀

9、加入黑芝麻搅拌完全包裹均匀

10、全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了

11、冷凉后放冰箱冷藏24小时

12、取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可

13、切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存 

食用方法：

   体质虚弱者每天早晚吃一片，小孩临睡前吃一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠

注 意：

   1、生理期请勿食用，

   2、孕期其他时间不宜吃，产后20天才可以吃

   3、7岁以下小孩不宜吃

   4、阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食呕吐泄泻者均忌服。