酱香排骨卤蛋

这几天，可以按部就班的上班歇班了。今儿去超市，猪脊骨促销9.9元一斤，买了二斤。买了一条鲤鱼（拐子）6元钱，加上鸡蛋，黄瓜。花了三十来块钱，做了三个菜。酱香排骨卤蛋+酸沙鲤鱼块+肉脯芝麻瓜条。卤好的鸡蛋，明天能吃早点，哈哈！咱的工资不高，过日子就是要让家人既吃得营养又得少花钱哦！

原料：猪脊骨，鸡蛋，葱姜，大料，酱油，白糖盐。

做法：猪骨洗净，在清水中浸泡，去除污渍。

洗净的猪脊骨，焯水备用。

鸡蛋煮熟剥皮备用。

锅中放入清水，料酒，酱油，白糖，葱姜，大料，放入猪脊骨鸡蛋。

大火煮开，用小火炖制2小时，在肉8成熟时放入盐即可。